飲用水中的新興污染物
你是否曾經耳聞細菌會因為環境中的抗生素成了超級細菌,又是否知道日常使用的藥物可能會出現在河川或甚至是飲用水呢? 這些物質被歸類為新興汙染物,除了影響食品安全,它們同時也可能已出現在自然環境、飲用水中,對你我的健康造成風險。
什麼是新興污染物?
根據美國環境保護署2008 年發表的白皮書之定義,新興汙染物泛指:還未納入飲用水標準之規範、尚無法有效地在環境中被監測,以及即使其以低濃度存在,仍可能對生態環境或人體健康造成危害風險的汙染物
而新興汙染物包含:
- 藥物及個人保健產品
- 環境賀爾蒙
- 持久性有機汙染物
- 塑膠微粒
- 無機汙染物
- 奈米材料
- 消毒副產物等五花八門種類
新興污染物的緣起
這些汙染物為何會被稱之為「新」興汙染物呢?「新興」指的並不是它們最近才被科學家研發出來,事實上它們早已存在於你我的生活環境中,只是過去的儀器無法分析,使得它們的存在被世人忽略許久,換言之,新興汙染物的發現與分析技術的發展密不可分。
科學家在自來水加氯消毒的過程中發現氯會與水中的有機物反應,進一步產生具有毒性的含氯消毒副產物,1994 年更發現環境與飲用水中出現了除草劑的存在,真正使新興汙染物為重要議題之關鍵在於 2002 年,當年美國政府大規模檢測美國水源,發現了藥物與環境賀爾蒙出現在數條河川裡,至此時新興汙染物才被真正視為一個普遍存在的問題,直到今日,全世界已經有數以千計的研究在汙水、河川、海洋、地下水、甚至是我們日常中接觸的食物、飲用水中發現新興汙染物的蹤跡,此外,也有越來越多的新新興染物隨著新的萃取與分析技術、漸漸地在環境與飲用水被發現。
新興污染物進入環境的途徑
那麼,為何這些新興汙染物會出現在環境或是飲用水當中呢?有許多種可能的途徑且顯而易見地,其主要來自人為排放,例如持久性有機汙染物(全氟烷化合物等)、無機汙染物(稀土金屬等)、奈米材料,為電子類產品常用之製造原料,可能在工廠製程的末端排入汙水處理廠,又或者是產品在被民眾使用完後,隨著垃圾車進入了掩埋場;農藥與殺蟲劑可能隨著噴灑、空氣傳播進到水源裡;而藥物及個人保健產品則可能經由另一條管道-你我的身體進到環境之中,絕大多數的藥物服用後並不會百分之百被吸收、代謝、它們會隨著排泄物進入汙水下水道系統,然而這也不會是它們的終點,根據研究,在汙水處理廠裡,一部分的新興汙染物不會受到傳統處理程序的作用而分解,其中又有一部分在與消毒用的氯反應後形成了具獨性的消毒副產物而排入河川之中,而這也是為什麼近年來政府宣導藥物定點回收,不要將過期的藥品倒入馬桶的原因。
儘管部分汙染物能透過自然環境中之陽光照射作用、微生物代謝或是土壤吸附等自淨能力而降解,但是對於能夠抵抗汙水處理設施(或處理效果不佳)的新興汙染物而言,無法完全分解的汙染物仍然持續排入河川中,這些新興汙染物可能隨著河川水的傳輸擴散,累積在水生生物的體內進入食物鏈中,或被用以灌溉蔬菜被植物吸收,亦可能藉由滲透進入地下水層中使得飲用水有受到汙染的疑慮,另外,標榜乾淨且安心的瓶裝水也不完全不受新興染物的影響,像是在法國甚至就在瓶裝水中檢測出除草劑及氟烷化合物,總而言之,這些新興染物極有可能因為無法妥善處理而重新回到你我的身邊,影響大眾的健康。
新興污染物在飲用水中的風險
在我們的飲用水裡,這些新興汙染物又會造成什麼健康風險呢?就如前段提到的,若是飲用水水源裡含有新興汙染物,這些新興汙染物將可能不受傳統淨水廠程序的影響進入到自來水的配水管線,又或者是新興汙染物與消毒用的氯反應產生具有毒性的消毒副產物,影響你我生活,另外,在臺灣地區水中曾經也測出新興汙染物,由於多數新興汙染物不會因為煮沸而破壞,故民眾在飲用地下水時可能不知不覺地喝下了它們。
而在台灣的飲用水裡也已經測到塑化劑、殺草劑、全氟烷化合物等,其中塑化劑於於鄰苯二甲酸二(2-乙基已基)酯(DEHP)曾檢測出高於健康參考水準的濃度,而這結果也引起了政府的注意,儘管國際上還沒有對在飲用水中的新興汙染物有明確的法規規範,但台灣政府除了禁用已經確認會對人體造成危害的農藥並規範在飲用水的濃度外也參考美國新興汙染物的健康參考水準,將部分持久性有機汙染物如全(氟化合物)、塑化劑、無機金屬、消毒副產物,列為飲用水水質標準的觀察項目並定期檢測,甚至無機金屬中的銀、銦、钼、經列入飲用水水質標準的可能影響健康物質裡並管制其在飲用水中的最大值。
結語:
台灣作為一個工商業密集、醫療普及的國家,包含各式藥物及個人保健產品的新興汙染物,無可避免地會影響這塊土地與生活在其上的人,更何況在這地球村的時代,新興汙染物也可能透過各種途徑,輾轉地在世界各地移動及循環,因此,在終端取水處架設淨水器不但能去除持久性有機汙染物、塑化劑、無機金屬、消毒副產物更能改善水質口感,喝起來更甘甜,已經有裝設淨水器或飲水機的朋友別忘了,定期更換濾芯是非常重要的一件事,不要又把汙染喝進肚子囉,讓齊立與大家一起喝好水。
文章參考自行政院環境保護署飲用水資訊網-6篇飲用水中新興污染物小知識